丽星集团,诞生于1994年,坐落于中原圣地河南通许,丽星食品目前是中国规模较大的酸辣粉生产和代加工基地。
现有粉丝生产线22条,日产方便粉丝可达40万箱,代工及自有品牌产品市场占有率60%以上。已为嗨吃家、食族人、嘿人部落等二十多个网红品牌代工,年产量达7.2亿桶。
PART1.
市场永远在变,要想走在市场的面前,要想办法创造市场,创造用户。产品开发取决于企业的资源禀赋,更取决于市场需求,而产品设计就是品牌策略,策略的执行一定要做到一杆子通到底。
古舍与丽星市场企划部门通过多次调研与沟通,发现随着近几年的快速发展,酸辣粉市场已趋于稳定,且酸辣口味的场景与目标人群相对小众。
品类即品牌,品类即战略。我们对市场进行切割,打造汤粉新品类,它既可以涵盖酸辣口味,更能容纳不同地域的口味特色,同时更契合秋冬汤类产品的爆发期,市场空间自然实现几何式增长。
品类创新不仅仅是产品名、概念名,更是底层产品形态的创新升级。包装瓶型盒型的创新、口味的创新、功能的优化等,只要契合消费需求,都可能开发出一个新的市场,进而引发风向潮流。
粉类重在味型,而味型的核心在于汤底,我们升级调料包采用骨汤包打底,真正做到汤鲜味美,做到显性差异化。同时依托丽星粉丝研发优势,开发出更细的粉丝而不失劲道口感,从而让粉丝更吸汁入味。通过产品底层逻辑的创新,进行构建竞争壁垒与品类发展的护城河。
物质繁荣新时代,大众消费的既是产品本身更是其背后文化内涵与标签,而速食的地域性与文化认同不谋而合。
我们与丽星研发团队在不断沟通、测试后选取香港、河南、重庆这三个认知度较高口味产品。在包装上放大地域元素,以城市知名建筑为抓手为产品赋能,激发产品情感共鸣,进而传达地道的心理暗示。系列化产品通过颜色差异设计不同口味,形成视觉冲击力与表现力的同时,帮助消费者快速进行口味选择。从而在琳琅满目的产品中第一眼吸引消费者注意力,增加产品辨识度,形成货架陈列优势。
随着经济发展,市场依次经历了生产为王、渠道为王和品牌为王的时代,正在向产品为王的时代迈进,目标人群也更加年轻化。因此,从真实的消费者需求出发,找到产品与消费者之间的共鸣,打造差异化特色是未来品牌的发展趋势,进而在市场竞争中占据有利地位。
古舍策划是一家新锐智业服务机构,十余年来专注食品快消品、品牌农业、医药健康、餐饮酒店等领域;古舍策划,中国食品快消品动销专家与实战产品创意专家。2020年获农业农村部“全国农产品包装标识首批百家典范单位”。从品牌战略规划、品牌策划管理、品牌形象设计、产品策略规划、产品开发创新、产品包装设计、传播沟通执行等,立志致力于为企业品牌的崛起提供全方位的智力支持! 古舍策划始终以为客户创造商业价值为目的,以产品终端消费者动销为原点,秉承“帮助企业创造价值”为经营使命,“持续创新,放心可靠”为经营理念。围绕“重构产品自然动销”为理论基础,为企业客户提供从用户价值认知、消费场景创新,到商业价值传播一站式创新策略与创意设计服务。
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